Recette de haricots beurre au naturel


Faire soi-même ses conserves de haricots beurre permet de prolonger les plaisirs de l’été. C’est également un excellent moyen de gérer un surplus du potager ou de profiter des prix bas quand c’est la saison, en juillet et août. De plus, comme c’est souvent le cas, la stérilisation de ce légume est particulièrement simple et est même à la portée…

Conserves maison de pêches au sirop


Parmi les différentes recettes de fruits au sirop qui existent, l’une des plus connues et des plus savoureuses est probablement celle des pêche au sirop. Une recette de bocaux maison simple à réaliser et qui permet de conserver le surplus de production de votre jardin ou de profiter des promotions à la belle saison. Les étapes de la recette Ingrédients…

Crème de châtaignes à la vanille


Avant l’invasion du Nutella, quand une maman préparait des crêpes en dessert, il y avait bien souvent de la crème de marrons pour les accompagner. Une douceur qui aurait été inventée en Ardèche à la fin du XIXe siècle par Clément Faugier. Aujourd’hui, grâce à la stérilisation, il est possible de faire sa propre crème de marron en suivant une…

Recette maison de coings au sirop


Les coings sont des fruits que l’on a l’habitude de savourer en gelée ou sous la forme de pâtes de fruit. Mais saviez-vous que l’on pouvait faire des conserves de coing au naturel ? Une recette de grand-mère au goût et aux saveurs uniques qui risque de rappeler des souvenirs à certains.

Recette de betteraves rouges au naturel


Si la betterave rouge est délicieuse râpée à la façon des carottes, elle se déguste également cuite en salade. Il est même possible de profiter de l’abondante production de votre potager pour faire des bocaux de betteraves rouges au naturel dont vous trouverez la recette ci-après. Les étapes de la recette Ingrédients et matériel Pour cette préparation simple, vous avez…

Conserve de quetsches au sirop


Egalement appelée prune de Damas, la quetsche est un fruit que l’on trouve dans bon nombre de nos jardins, et sur le marché à compter de la mi-août. Savoureuse fraîche, il est possible de la mettre en conserve grâce à une recette simple de nos grand-mère, les quetsches au sirop ou quetsches au naturel. Les étapes de la recette Ingrédients…

Châtaignes au naturel en bocaux


Qui n’a jamais ramassé de châtaignes en famille en automne ? Un plaisir qu’il est possible de prolonger en les mettant en conserves, au naturel. Retrouvez ici la recette, mais aussi une astuce pour les éplucher facilement.